Un estudio recientemente publicado sugiere que la suplementación con vitamina D3 podría ayudar a ralentizar algunos mecanismos del envejecimiento biológico y las enfermedades asociadas. Se encontró que la toma diaria de 2.000 UI de vitamina D3 (dosis lejana a la actual y desfasada recomendación de 600 UI establecida en 1998) ayudaba a mantener la estabilidad…
¿Estrategias nutricionales centradas exclusivamente en la restricción calórica para la obesidad y síndrome metabólico? Esta publicación pone el foco en impactar en la actividad mitocondrial para modular el metabolismo energético. ¿Cómo? A través del consumo de compuestos bioactivos dietéticos. Compuestos bioactivos fenólicos 👉 Estos bioactivos procedentes de alimentos vegetales se clasifican en alcaloides, terpenos y…
Después de una cirugía es CRUCIAL aumentar el APORTE PROTEICO para: Es recomendable consumir entre 1,2–1,5 g de proteína por kg de peso corporal al día. Al menos respetar mínimo 1 g / kg: Solución: La PROTEÍNA EN POLVO de alto valor biológico y de sabor neutro, especialmente el aislado de suero lácteo de fácil…
Palabras clave: ～ EM: Esclerosis Múltiple ～ SCA: Síndrome clínicamente aislado. → episodio inicial de síntomas compatibles con la inflamación propia de la EM, que si se repite o se desarrollan lesiones evoluciona a EM. Un ensayo clínico doble ciego, aleatorizado y controlado con placebo en 36 centros de EM en Francia (D-Lay MS, en…
Los coquitos son conocidos por su alto contenido en selenio, un mineral que se presenta en estos en una forma de alta biodisponibilidad que supera a las fuentes de origen animal y a varias formas en las que se presenta en suplementos. Podemos encontrar coquitos de diferentes regiones de Brasil y de otros países, con…
Hace más de un año que consumo esta bebida fermentada de producción casera, me regaló Javi Maeztu (autor del libro Entre fermentos) un cultivo, se quedó conmigo y no concibo ya el día a día sin ella. La kombutxa la dejo para ocasiones especiales, por cambiar ya que no consumo cerveza ni similares, aunque yo…
María Hernández Bascuñana ©
