Los ingredientes alimentarios tienen efectos críticos en la maduración y el desarrollo del sistema inmunológico por lo que investigar sobre sus impacto puede ser útil para integrarse como parte de una estrategia de intervención nutricional personalizada en enfermedades de base inmunometabólica. A este campo lo llamamos INMUNONUTRICIÓN. Te cuento sobre una línea de investigación desarrollada…

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