Con el interés de estudiar cómo los nutrientes crean resiliencia para proteger el cerebro que envejece contra enfermedades, un grupo de investigadores de la Universidad de Tufts (EE.UU.) ‒dirigido por la nutricionista clínica Sarah Booth‒ han concluido un primer estudio en el que se examinan los niveles de vitD en el tejido cerebral. El estudio…

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