Esta semana han acontecido 2 hechos que marcarán la tendencia de consumo en Europa: CADENAS DE SUPERMERCADO como SuperSano (en todos las marcas) y Alcampo (en la marca propia) han anunciado la retirada de productos que contengan aceite de palma, y otras cadenas se lo están planteando. EL PARLAMENTO EUROPEO ha aprobado un informe que…
Hace 5 años adquirí el libro de “Otra alimentación es posible” y hoy he decidido retomar su lectura, refrescar conceptos y comparar con las últimas evidencias de las que tengo constancia. Parece que ahora la alimentación sostenible se está poniendo de moda en mi campo de estudio de la Nutrición Humana, lo que permite que nutricionistas…
Existió un tiempo en el que beber cerveza era más saludable que ingerir agua de dudosa potabilidad, de ahí su buena reputación. Ésta no es la situación actual, hoy ya no es «saludable» a pesar de que el primer viernes de cada agosto se le dedique el «Día Internacional de la cerveza» y se promulguen…
NO TE LA JUEGUES Tal y como indiqué en una anterior entrada sobre modalidades de intervención en Coaching, cualquiera que sea la modalidad que prefieras entre las que te ofrece un Coach no te la juegues y busca el profesional adecuado, porque más importante que la modalidad utilizada es la idoneidad del profesional. Si vas a tratar procesos…
Inauguramos el verano mostrando una forma sencilla de preparar helados saludables: Selecciona los ingredientes entre la fruta de tu agrado. Elige los sabores de tu agrado y anímate a elegir nuevas frutas para descubrir nuevas combinaciones de sabores. Separa una porción de esa sandía riquísima, esas pequeñas fresas deliciosas de temporada, esas ciruelas maduras, etc.…
María Hernández Bascuñana ©
