Porridge de avena como desayuno saludable Lo puedes consumir en cualquier momento del día, aunque el desayuno es para muchos el momento ideal evitando con ello alimentos ultraprocesados o bollería dulce. Es un preparado de alta calidad nutricional que aporta energía gradual, perfecto para mantener el peso y saciar el hambre. Lo primero es disponer […]
Esta semana han acontecido 2 hechos que marcarán la tendencia de consumo en Europa: CADENAS DE SUPERMERCADO como SuperSano (en todos las marcas) y Alcampo (en la marca propia) han anunciado la retirada de productos que contengan aceite de palma, y otras cadenas se lo están planteando. EL PARLAMENTO EUROPEO ha aprobado un informe que […]
Hace 5 años adquirí el libro de “Otra alimentación es posible” y hoy he decidido retomar su lectura, refrescar conceptos y comparar con las últimas evidencias de las que tengo constancia. Parece que ahora la alimentación sostenible se está poniendo de moda en mi campo de estudio de la Nutrición Humana, lo que permite que nutricionistas […]
Existió un tiempo en el que beber cerveza era más saludable que ingerir agua de dudosa potabilidad, de ahí su buena reputación. Ésta no es la situación actual, hoy ya no es «saludable» a pesar de que el primer viernes de cada agosto se le dedique el «Día Internacional de la cerveza» y se promulguen […]
A través de la velocidad de la marcha podemos conocer el ritmo al que se está envejeciendo, y predecir el tiempo de vida que queda. Tan simple como eso, tan práctico y tan esclarecedor. ¡Sigue leyendo! Envejecer es avanzar hacia la fragilidad y la dependencia, y está estrechamente ligado con el tiempo de vida. La velocidad […]
Inauguramos el verano mostrando una forma sencilla de preparar helados saludables: Selecciona los ingredientes entre la fruta de tu agrado. Elige los sabores de tu agrado y anímate a elegir nuevas frutas para descubrir nuevas combinaciones de sabores. Separa una porción de esa sandía riquísima, esas pequeñas fresas deliciosas de temporada, esas ciruelas maduras, etc. […]
María Hernández Bascuñana ©
